【品牌】虾享来
【产地】江苏盱眙
【配料】八角、花椒、小茴香、高良姜、肉桂、丁香、肉豆蔻、砂仁、荜拨、草果、等
【保质期】12个月
【贮存方法】避光、干燥处、密封
【品牌】虾享来
【产地】江苏盱眙
【配料】蒜粉、姜黄、白蔻、甘草、高良姜、等
【保质期】12个月
【贮存方法】避光、干燥处、密封
【品牌】虾享来
【产地】江苏盱眙
【配料】辣椒、花椒、甘草、桂皮、八角、细盐等、
【保质期】12个月
【贮存方法】避光、干燥处、密封
【品牌】虾享来
【产地】江苏盱眙
【配料】白芷、小茴香、香叶、高良姜、花椒、白蔻、肉豆蔻、甘草、肉桂、丁香等、
【保质期】12个月
【贮存方法】避光、干燥处、密封
【品牌】虾享来
【产地】江苏盱眙
【配料】丁香、山楂、甘草、当归、八角、花椒、呼叫、豆蔻、桂皮、砂仁、等
【保质期】12个月
【贮存方法】避光、干燥处、密封
【品牌】 虾享来
【产地】江苏盱眙
【配料】孜然、八角、豆蔻、花椒、白芷、等
【保质期】12个月
【贮存方法】避光、干燥处、密封
将色拉油和菜籽油加热至8成
加入洋葱、葱、姜片、花椒炒香、
跟进豆瓣酱炒出红油在加入辣椒面,依次加入十三香
用漏勺捞出残渣达到汤汁清爽
加入处理好的小龙虾翻炒
加入水或高汤, 微漫过龙虾即可
加入少量糖、盐、鸡精、味精、啤酒加适量,翻炒龙虾至通体红亮(龙虾可提前过油,增加卖相)
猛火焖8-10分种后再加入出锅料和少量出锅油(小火煮2分钟即可)
将龙虾用漏勺打出保持色泽,即可出锅摆盘。
1、掀盖头
2、吃虾黄
3、剥虾壳
4、去虾线
5、蘸料
6、吃虾螯